Es gibt ihn wohl nicht, den goldenen Königsweg, auf dem sich heimische Produkte kontinuierlich und gewinnbringend vermarkten lassen. Einige setzen auf regelmäßige Präsenz auf Wochenmärkten, auf das Erweitern des Filialnetzes oder auf Direktvermarktung. Andere wiederum auf Verkaufsstände an Straßenrändern.
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