Marianne Balzer, Chefin des Freilichtmuseums Höllberghof, zeigt Malik (8) eine Zichorie. „Früher nahmen die Leute das als Kaffeeersatz“, erzählt sie. „Und warum heute nicht mehr?“, will der Grundschüler aus Lübben wissen. Er gehört zu rund 550 Mädchen und Jungen aus drei Landkreisen, die bis zum 12. September in einem Projekt auf dem historischen Hof Natur zum Anfassen erleben.
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